“Vänta - hur många Points är det sa du?!”
Receptskaparen är ett favoritverktyg för många av våra medlemmar eftersom den gör det enkelt att skapa och spara dina favoritrecept så att du snabbt kan regga Pointsvärdet för dem. Ibland när du lägger in gamla favoritrecept kanske du förfaras över det höga Pointsvärdet som rätten får. Men det behöver inte betyda att du måste säga hejdå till en familjefavorit! Med lite smarta knep så kan du fortsätta njuta av dina favoriter.
Men först: Vad är Receptskaparen och var hittar du den?
Det är ett verktyg som inkluderas i ditt medlemskap och finns tillgänglig i ViktVäktarna®-appen och på viktvaktarna.se. Istället för att registrera varenda ingrediens i ett recept varje gång du ska registrera det så kan du göra det på en gång med tre snabba klick.
Så här minskar du Pointsvärdet för dina favoritrecept
1. Addera NollPointsmat
Om du skapar ett recept i appen och blir chockad över värdet så kan du försöka att leka lite med ingrediensmängderna. Genom att öka mängderna för NollPointsmaten så kommer rättens volym att bli större utan att höja Pointsvärdet. Och vad innebär det? Jo att du får fler portioner med mindre Points per portion.
2. Minska på mängderna
Om det är en ingrediens som du verkligen älskar och inte vill byta ut så kan du bara använda lite mindre av den. Till exempel - se hur Pointsvärdet ändras om du använder en halv mozzarella istället för en hel.
3. Använd lättare alternativ
För att minska Pointsvärdet per portion utan att förstöra ett recept så kan du prova att ersätta en ingrediens som har högt Pointsvärde med en ingrediens som har ett lägre Pointsvärde. Använd t.ex. grädde och ost med lägre fetthalt - du kommer bli förvånad över hur gott det blir ändå. Bonus - här får du förslag på alternativ för att få in mer frukt och grönsaker:
Sugen på en toast?
Prova att använda sötpotatis istället för bröd - hur kul som helst ju! Prova det här receptet - Sötpotatistoast med ägg och bacon
Vill du ha pasta?
Prova att ersätta pastan med grönsakspasta som t.ex. zucchininudlar, kålrotsspaghetti, butternutspaghetti eller aubergine - som det här receptet Köttfärsragu med butternutspaghetti
Cravings för glass?
Gör egen glass på frusna bananer istället för grädde - Nice cream med varma äpplen
Sugen på något sött?
Ersätt en del av degen i de klassiska chokladbollarna med en jordgubbe i mitten så minskar Pointsvärdet radikalt - Chokladbollar med jordgubbar
Vill du ha sliders?
Byt ut brödet mot t.ex zucchini - prova dessa zucchini-sliders
Sugen på nachos?
Byt ut de klassiska nachochipsen till små snackpaprikor - prova paprikanachos.
4. Minska portionsstorleken
Det krävs inte en expert för att se att mindre portioner ger mindre Pointsvärden. Om du brukar fylla halva tallriken med pasta så prova att endast fylla en fjärdedel av tallriken istället. I Receptskaparen kan du ange antalet portioner som rätten ska ge och ju fler portioner ett recept ger desto mindre blir portionen och även Pointsvärdet.
5. Gör smarta val tidigare på dagen
Om du vill äta en rätt som har många Points utan att justera den så är det helt okej! Börja med att fundera ut hur många Points du behöver. Sedan kan du räkna baklänges och se var under dagen som du kan minska på Pointsvärdena.