För många är vardagsmaten något som måste gå snabbt och lätt. Det viktigaste är att middagen ska hinnas med mellan jobb och andra aktiviteter. För andra finns en önskan om att äta nyttigare eller mer varierat. Här får du handfasta tips på tre vanliga matproblem.
”Vi hinner inte laga mat”
- Veckoplanera – gör en veckomatsedel och handla hem allt du behöver så är halva jobbet gjort.
- Förbered kvällen innan – ställ fram ingredienser, skala potatis och hacka grönsaker.
- Gör dubbel eller trippel sats av grytor, gratänger och soppor.
”Vi vill äta mer vegetariskt men vet inte hur vi ska börja”
- Det är inte svårt – men kom ihåg att ersätta köttet med andra proteinkällor så som linser, tofu och bönor.
- Vill du fortsätta laga dina favoritrecept men utesluta kött går det bra att ersätta med quorn- och sojaprodukter. Halloumi fungerar fint istället för korv!
- Om du behöver vegetarisk inspiration kan du prova vår vegetariska matkasse eller söka vegetariska recept i vår app.
- Det behöver inte vara allt eller inget – börja med en vegetarisk dag i veckan, eller varannan vecka.
- Många tror att vegetarisk mat är krånglig och tar lång tid, men så behöver det inte alls vara. Testa denna snabba, goda och matiga allt-i-ett-gryta med linser och sötpotatis. Kanske blir det din vegetariska vardagsfavorit!
”Min familj är skeptisk till ViktVäktarmat”
ViktVäktarmat är inte tråkigt, det är ju helt vanlig mat! Vilka är din familjs favoriter? Fortsätt laga deras favoritmat men en hälsosammare variant. Har du testat att göra hemgjord pizza på Libabröd, eller hamburgare på kycklingfärs? Överraska familjen genom att bjuda på efterrätt då och då. Variera så mycket det går och använd gärna frukt som bas. Här nedan får du några förslag på familjefavoriter – i nyttigare tappning.