Bakad potatis med räk- och romröra

Name: Bakad potatis med räk- och romröra
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 liten(t)/små Bakpotatis; 4 st Ägg; 1 st, röd/röda Lök; 1 medelstor(t)/medelstora Äpple; 1 knippe(n) Dill; 300 g Skalade räkor ca 1 kg med skal; 3 msk Majonnäs, lätt 30%; 2 dl Fraiche 5%; 80 g Stenbitsrom (caviar); 4 dl Sallad strimlad isbergssallad

Points®

Total tid

20 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

10 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

God som fyllning till bakad potatis, i tunnbröd eller i en grov bulle.

Ingredienser

Bakpotatis

4 liten(t)/små

Ägg

4 st

Lök

1 st, röd/röda

Äpple

1 medelstor(t)/medelstora

Dill

1 knippe(n)

Skalade räkor

300 g, ca 1 kg med skal

Majonnäs, lätt 30%

3 msk

Fraiche 5%

2 dl

Stenbitsrom (caviar)

80 g

Sallad

4 dl, strimlad isbergssallad

Instruktioner

Tillaga potatisen i mikron på högsta effekt ca 10 minuter eller i ugn på 200° ca 1 timme.
Koka äggen och låt dem svalna i kallt vatten.
Finhacka ägg, rödlök, äpple och dill. Blanda ihop med räkor, majonnäs och fraiche och smaka av med salt och peppar. Vänd försiktigt ner rom.
Fyll potatisen med strimlad sallad och röran.

Redo för hälsosamma vanor?

Bakad potatis med räk- och romröra

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Ugnsrostad potatis

Pizzasallad

Klassisk potatisgratäng

Hummus med persilja

Räksmörgås med avokado

Spaghetti carbonara frittata

Du kanske också gillar

Ugnsrostad potatis

Pizzasallad

Klassisk potatisgratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!