ViktVäktarna - Rödbetshummus med citron

Rödbetshummus med citron

1
Points® value
Total tid
10 min
Förberedelse
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Rödbetshummus är väldigt gott både att äta tillsammans med grönsaksstavar som snacks, och att ha som del i en matig sallad!

Ingredienser

Kikärter, konserv

1 förp, avrunnen/avrunnet

Rödbetor, förkokta

200 g

Citron

3 msk, pressad

Tahini, med salt

1 msk

Vitlök

1 klyfta(or)

Spiskummin

½ tsk

Salt

½ tsk

Olivolja

½ msk

Instruktioner

  1. Häll av kikärterna och lägg i en matberedare tillsammans med alla andra ingredienser, förutom oljan.
  2. Mixa till en helt slät röra, ca 5 minuter. Smaka ev. av med mer salt och spiskummin och blanda ner oljan.
  3. Servera med grönsaksstavar, t.ex. gurka, selleri och paprika.