Äggfylld potatis

Name: Äggfylld potatis
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 stor(t)/stora Bakpotatis; 1 krm Salt; 1 krm Peppar; 1 msk Parmesanost; 0.5 tsk Timjan färsk; 1 msk Lättmargarin 40%; 1 klyfta(or) Vitlök pressad; 2 st Ägg

Points®

Total tid

1 tim 5 min

Förberedelse

5 min

Tillagningstid

1 tim

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Potatishalvor fyllda med ett gott potatismos och ägg. En rolig variant på bakpotatis!

Ingredienser

Bakpotatis

1 stor(t)/stora

Salt

1 krm

Peppar

1 krm

Parmesanost

1 msk

Timjan

½ tsk, färsk

Lättmargarin 40%

1 msk

Vitlök

1 klyfta(or), pressad

Ägg

2 st

Instruktioner

Sätt ugnen på 180°. Halvera potatisen och lägg den på en ugnsplåt. Baka i ugn ca 40 min tills potatisen är mjuk.
Gröp ur fyllningen ur skalet. Se till att inte förstöra skalet. Blanda potatis, salt, peppar, parmesan, timjan, margarin och vitlök till ett mos.
Lägg tillbaka fyllningen i skalet, låt den bilda en liten skål. Knäck ett ägg i varje halva.
Grädda halvorna i 180° ca 20 minuter. Servera.

Redo för hälsosamma vanor?

Äggfylld potatis

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!