Auberginelasagne med färs och svamp
9
Points®
Total tid
1 tim
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
50 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Ett smart sätt att få till en smarrig glutenfri lasagne är att använda tunt skivad aubergine istället för lasagneplattor. Det blir dessutom så himlans gott!
Ingredienser
Aubergine
3 medelstor(t)/medelstora
Lök
1 st, gul/gula
Svamp
250 g, blandad
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Rapsolja
1 msk
Vitlök
2 klyfta(or)
Örtkryddor
2 msk, torra
Nötfärs 5%
500 g
Tomatpuré
2 msk
Krossade tomater
2 förp
Mozzarella
150 g
Parmesanost
1 dl