Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Bakad potatis med mangocurrykyckling

Bakad potatis med mangocurrykyckling

11
Points®
Total tid
15 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Bakad potatis är alltid en bra idé! Det är gott, mättande och går snabbt. Denna variant är fylld med en smakrik mangoyoghurt och kycklingfilé.

Ingredienser

Bakpotatis

4 stor(t)/stora

Kycklingbröstfilé

300 g

Rapsolja

1 tsk

Matlagningsyoghurt 8%

2 dl

Mango chutney

2 msk

Curry

1 tsk, gärna mangocurry

Sambal oelek

2 krm

Instruktioner

  1. Baka potatisarna på högsta effekt i mikron ca 15 minuter eller i ugn 225° ca 50 minuter.
  2. Strimla kycklingen.
  3. Värm olja i en panna och stek kycklingen, salta och peppra.
  4. Blanda ihop yoghurt, mango chutney, curry och sambal.
  5. Skär ett kryss i potatisen, klicka i mangoyoghurten och toppa med strimlad kyckling.

Anteckning

Vill du hellre baka potatisarna i ugn, sätt ugnen på 225° och baka i 50 minuter.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar