Bakade ägg i avokado med tomatsalsa och picklad lök
3
Points®
Total tid
50 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Att få leka med maten är kanske det bästa som finns? Testa dessa löjligt goda avokador bakade med ägg och sedan toppade med en salsa på limesyrad lök, tomater, jalapeños, koriander och spiskummin. Funkar lika bra som mellanmål, en lättare lunch eller som en del i en buffé.
Ingredienser
Lök
1 st, röd/röda
Lime
1 st, 1-2 st
Avokado
2 liten(t)/små
Ägg
4 st
Tomat
2 st, plommontomater
Jalapeño, färsk
1 st
Koriander
½ knippe(n)
Spiskummin
¼ tsk