Blomkålsstek med quinoa och grön chutney
7
Points®
Total tid
35 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Kryddiga blomkålsskivor som får rostas i ugn är verkligen hur gott som helst. Här serveras de tillsammans med quinoa blandad med örter, citron och kikärter och en ljuvlig grön salsa. Detta är gott käk alltså!
Ingredienser
Blomkål
1 medelstor(t)/medelstora, stort
Kanel
1 tsk
Spiskummin
1 tsk
Koriander
1 tsk, malen
Sumak
1 tsk
Citron
1 st
Rapsolja
½ msk
Quinoa, okokt
2 dl
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Mynta
3 msk, hackad
Koriander
4 msk, hackad
Vitlök
1 klyfta(or)
Avokado
1 liten(t)/små
Lime
½ st
Agavesirap
½ msk
Lök
½ st, röd/röda
Kikärter, konserv
1 förp, avrunnen/avrunnet