Citron- och örtkyckling med potatis

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 220°. Sätt in en långpanna så att den blir varm.
2. Tärna potatis och blanda med 1 msk olja, ½ tsk salt och ¼ tsk peppar. Lägg över i den heta pannan och sätt in i ugnen 15 minuter.
3. Lägg kyckling i en bunke och blanda med 1 tsk olja, ¼ tsk salt, ¼ tsk svartpeppar, örter, vitlökspulver, rivet skal och pressad saft från 1 citron. Blanda ihop ordentligt.
4. Skiva den andra citronen.
5. Dela broccoli i buketter och skiva stammarna. Blanda med 2 tsk olja, ¼ tsk salt och ¼ tsk svartpeppar.
6. Lägg broccoli och kyckling i långpannan tillsammans med potatisen. Fördela den skivade citronen ovanpå och sätt in i ugnen ytterligare 15 minuter. Ta ut plåten och pensla kycklingen med soja och sätt tillbaka i ugnen tills kycklingen är genomstekt, ca 5 minuter.