Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Fikonsallad med getost och vaniljdressing

Fikonsallad med getost och vaniljdressing

4
Points®
Total tid
10 min
Förberedelse
10 min
Portioner
8
Svårighetsgrad
Medel
Mer sallad på julbordet säger vi! Denna variant med ruccola, fikon, getost, valnötter, silverlök och en sötsyrlig vaniljdressing är helt grym.

Ingredienser

Lök

1 medelstor(t)/medelstora, silverlök

Balsamvinäger

2 msk

Rapsolja

1 msk

Honung, flytande

1 msk

Vaniljpulver

1 krm

Fikon, färska

8 st

Valnötter

1 dl

Ruccola

200 g

Färsk getost (chèvre) max 19 %

100 g

Instruktioner

  1. Skiva lök tunt, gärna med mandolin. Lägg i isvatten medan du förbereder det andra.
  2. Vispa ihop vinäger, olja, honung, peppar och vaniljpulver.
  3. Dela fikon i kvartar.
  4. Rosta nötter i en torr panna och hacka dem grovt.
  5. Lägg ruccola på ett fat och fyll på med lök och fikon. Blanda med dressingen och toppa med smulad ost och nötter.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar