Grön ärtsoppa med räkor och pepparrotstopp

Name: Grön ärtsoppa med räkor och pepparrotstopp
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 st, gul/gula Lök; 2 tsk Margarin flytande 80%; 500 g Gröna ärter; 1 liter Vatten; 2 st Grönsaksbuljongtärning; 4 dl Skalade räkor; 2 dl Fraiche 8%; 0.5 msk, riven/rivet Pepparrot 1/2 -1 msk; 4 skiva(or) Bröd grovt, osötat; 2 msk Färskost 11%; 1 bit(ar) Gurka

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Härligt krämig och fantastiskt god. Denna klassiker får extra piff med räkor och pepparrot.

Ingredienser

Lök

1 st, gul/gula

Margarin flytande 80%

2 tsk

Gröna ärter

500 g

Vatten

1 liter

Grönsaksbuljongtärning

2 st

Skalade räkor

4 dl

Fraiche 8%

2 dl

Pepparrot

½ msk, riven/rivet, 1/2 -1 msk

Bröd grovt, osötat

4 skiva(or)

Färskost 11%

2 msk

Gurka

1 bit(ar)

Instruktioner

Hacka löken grovt.
Värm margarin i en gryta och stek löken.
Häll i ärtorna, vatten och buljong. Koka upp och mixa till en slät soppa. Smaka av med salt och peppar.
Blanda räkor och fraiche. Smaka av med pepparrot, salt och peppar.
Häll upp soppan i djupa tallrikar och toppa med räkröran.
Servera med en grov smörgås med färskost och gurka.

Redo för hälsosamma vanor?

Grön ärtsoppa med räkor och pepparrotstopp

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!