Havrekakor med ingefära och apelsin

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 180° (varmluftsugn 160°). Lägg bakplåtspapper på en plåt.
2. Blanda ihop mjöl, bikarbonat och ingefära i en skål och blanda sedan ner havregryn.
3. Vispa ihop margarin och farinsocker i en separat skål tills det blir en krämig smet. Vispa sedan ner rivet apelsinskal och ägg till en slät smet. Blanda ner mjölblandningen.
4. Klicka ut 22 klickar på plåten med lite mellanrum. Platta till klickarna lätt och grädda i ugn 12-15 minuter eller tills kakorna blir gyllenbruna. Lägg över på ett galler för att svalna.