Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Krämig linsgryta med halloumi och grönkål

Krämig linsgryta med halloumi och grönkål

10
Points®
Total tid
35 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
30 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Smakrik gryta med linser, halloumi och en massa grönsaker. Serveras med matvete.

Ingredienser

Matvete okokt

2 dl

Lök

1 st, gul/gula

Koriander

1 msk, frön

Rapsolja

2 tsk

Spiskummin

1 msk

Gurkmeja

2 tsk

Chili flakes

1 tsk

Röda torra linser

2 dl

Vatten

4 dl

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

2½ dl

Grönkål

2 dl, hackad/hackat

Halloumi

150 g

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Paprika

1 st

Instruktioner

  1. Koka matvete enligt anvisning på förpackningen.
  2. Hacka lök. Mortla korianderfrön.
  3. Värm olja i en panna och stek lök, koriander, spiskummin, gurkmeja och chili flakes en stund.
  4. Tillsätt röda linser, vatten och matlagningsgrädde och låt koka tills linserna är klara, ca 10 minuter.
  5. Tärna halloumi. Repa och hacka grönkål. Riv morötter. Strimla paprika.
  6. Stek halloumi och grönkål i stekpanna tills det fått färg. Blanda ner tillsammans med morötter och paprika i linsgrytan och låt sjuda ett par minuter. Tillsätt ev. lite vatten. Smaka av med salt.
  7. Servera med matvetet.

Anteckning

För mer smak på matvetet kan du tillsätta grönsaksbuljongtärning i kokvattnet.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar