![ViktVäktarna - Krämig pasta med ugnsrostad tomat, sötpotatis och fetaost](https://cmx.viktvaktarna.se/assets-proxy/weight-watchers/image/upload/t_WINE_EXTRALARGE/kt8azipu7fjtljv1bs9d.jpg?auto=webp&optimize=medium)
Krämig pasta med ugnsrostad tomat, sötpotatis och fetaost
12
Points®
Total tid
40 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
30 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En uppdaterad och matigare variant på den berömda, och så uppskattade, tiktok-pastan. En fetaost läggs på en plåt tillsammans med en massa grönsaker och bakas i ugnen. Den tas ut och blandas ihop med pasta och pastavatten och blir till den krämigaste och godaste pastan du kan tänka dig!
Ingredienser
Sötpotatis okokt
300 g
Aubergine
1 stor(t)/stora
Lök
1 st, röd/röda
Cocktailtomater
400 g
Olivolja
½ msk
Salladsost (feta) 25%
100 g
Pasta okokt (typ spaghetti)
250 g