ViktVäktarna - Pasta med krämig soltorkad tomat- och skinksås

Pasta med krämig soltorkad tomat- och skinksås

13
Points®
Total tid
20 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Ljuvlig pastasås med skinka, soltorkade tomater och purjolök! Snabblagad och enkel rätt som går hem hos de flesta.

Ingredienser

Skinka

200 g, rökt

Tomat

2 st

Champinjoner

250 g

Purjolök

1 medelstor(t)/medelstora

Soltorkade tomater i olja, avrunna

8 st

Pasta okokt (typ penne)

250 g

Rapsolja

2 tsk

Salladsost (feta) 10%

100 g

Fraiche 5%

2 dl

Mjölk 0,5%

1 dl

Chili flakes

½ tsk

Instruktioner

  1. Tärna skinka och tomat, klyfta champinjoner och strimla purjo och soltorkade tomater.
  2. Koka pasta enligt anvisning på förpackning.
  3. Värm olja i en panna och stek purjo och champinjoner en stund. Tillsätt tomat, skinka, soltorkade tomater, smulad salladsost, fraiche och mjölk. Koka upp och låt sjuda ca 5 minuter.
  4. Blanda ner avrunnen pasta och smaka av med salt och chili flakes.