Laxsoppa

Name: Laxsoppa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 medelstor(t)/medelstora Purjolök; 1 medelstor(t)/medelstora Fänkål; 3 medelstor(t)/medelstora Morot; 1 medelstor(t)/medelstora Palsternacka; 4 st Potatis; 2 tsk Rapsolja; 10 dl Fiskbuljong; 3 klyfta(or) Vitlök; 300 g Lax; 1 förp Tomater, hela konserverade; 1 st Lime; 4 bit(ar) Brytbröd

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

En härligt frisk och smakrik laxsoppa med grönsaker och limesaft. Värmande god och absolut lyxig!

Ingredienser

Purjolök

½ medelstor(t)/medelstora

Fänkål

1 medelstor(t)/medelstora

Morot

3 medelstor(t)/medelstora

Palsternacka

1 medelstor(t)/medelstora

Potatis

4 st

Rapsolja

2 tsk

Fiskbuljong

10 dl

Vitlök

3 klyfta(or)

Lax

300 g

Tomater, hela konserverade

1 förp

Lime

1 st

Brytbröd

4 bit(ar)

Instruktioner

Strimla purjo och skär rotfrukterna i tärningar. Fräs allt i olja ca 4-5 minuter i en gryta. Häll på buljong, pressad vitlök och låt det koka ca 15 minuter. Tillsätt lax, tomater och limesaft. Låt koka ytterligare ca 7 minuter. Smaka av med kryddor och servera med bröd.

Redo för hälsosamma vanor?

Laxsoppa

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!