Pannbiff med stekt lök och potatismos

Name: Pannbiff med stekt lök och potatismos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 800 g Potatis; 1 st Grönsaksbuljongtärning; 1 tsk Salt; 2 krm Peppar; 2 st, gul/gula Lök; 2 tsk Margarin flytande 80%; 0.5 msk Rödvinsvinäger; 1 msk Kalvfond; 1 dl Vatten; 0.5 tsk Salt; 1 krm Socker; 600 g Nötfärs 10%; 1 st Ägg; 3 msk Ströbröd (skorpmjöl); 0.5 dl Mjölk 0,5%; 1 tsk Salt; 0.5 tsk Svartpeppar; 2 tsk Rapsolja

Points®

Total tid

45 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Vad slår en klassisk middag med pannbiff, gyllene stekt lök och smarrigt mos? Inte mycket!

Ingredienser

Potatis

800 g

Grönsaksbuljongtärning

1 st

Salt

1 tsk

Peppar

2 krm

Lök

2 st, gul/gula

Margarin flytande 80%

2 tsk

Rödvinsvinäger

½ msk

Kalvfond

1 msk

Vatten

1 dl

Salt

½ tsk

Socker

1 krm

Nötfärs 10%

600 g

Ägg

1 st

Ströbröd (skorpmjöl)

3 msk

Mjölk 0,5%

½ dl

Salt

1 tsk

Svartpeppar

½ tsk

Rapsolja

2 tsk

Instruktioner

Skala och koka potatis med buljongtärning. Slå av vattnet och mosa potatisen, krydda med salt och peppar.
Skala och skiva lök tunt, stek den på låg värme i margarin. Slå på vinäger och fond när löken mjuknat och låt sjuda tills vätskan försvunnit. Smaka av med salt och ev en nypa socker.
Blanda färs, ägg, ströbröd och mjölk ordentligt. Krydda med salt och peppar. Forma till biffar och stek i olja tills de fått fin färg och är genomstekta.
Servera biffarna med löken och potatismoset.

Redo för hälsosamma vanor?

Pannbiff med stekt lök och potatismos

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Kycklinggryta

Tortillalasagne med kyckling och grönsaker

Falukorv med potatismos

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Du kanske också gillar

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Kycklinggryta

Sök bland 4000+ recept i vår app!