Pilgrimsmusslor med mangosalsa

Name: Pilgrimsmusslor med mangosalsa
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Sydamerika
Ingredients: 1 st Mango; 0.5 st Paprika röd; 1 msk Koriander finhackad, färsk; 1 msk Gräslök finhackad, färsk; 0.5 st Lime; 8 st Pilgrimsmusslor; 2 tsk Rapsolja

Points® value

Total tid

12 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

2 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

En fräsch, snabb, god och enkel förrätt är detta. Mango, koriander och den mjälla pilgrimsmusslan passar perfekt ihop!

Ingredienser

Mango

1 st

Paprika

½ st, röd

Koriander

1 msk, finhackad, färsk

Gräslök

1 msk, finhackad, färsk

Lime

½ st

Pilgrimsmusslor

8 st

Rapsolja

2 tsk

Instruktioner

Skala och finhacka mango. Finhacka paprika, koriander och gräslök och lägg i en skål med mango, pressa över limesaften. Blanda väl och fördela sedan salsan i 8 skedar liknande dem man använder till kinesisk soppa.
Stek pilgrimsmusslorna i olja i cirka 1 minut på varje sida eller tills de är genomstekta och gyllenbruna.
Lägg en pilgrimsmussla på salsan i varje sked och servera.

Anteckning

Det går bra att byta ut färsk mango mot 1-2 dl frysta mangotärningar.

Redo för hälsosamma vanor?

Pilgrimsmusslor med mangosalsa

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Räksmörgås med avokado

Hett stekt ris med räkor

Omelett med räkstuvning

Smörgåstårta på hönökaka

Moules Marinières

Bakpotatis med het räkröra

Du kanske också gillar

Räksmörgås med avokado

Hett stekt ris med räkor

Omelett med räkstuvning

Sök bland 4000+ recept i vår app!