Pizza pockets

Piroger, empanadas, pizza pockets... kärt (läs gott) barn har många namn, lite beroende på var de kommer ifrån. Gemensamt har de att de består av någon typ av deg fylld med något matigt och gott innehåll, och nästan alltid ost. I dessa har vi svamp, rökt kalkon och ost. Och för att göra det enkelt för oss, som man ibland måste, är de gjorda på färdigköpt pizzadeg från kyldisken i butiken. Så enkelt och så gott! För en vegetarisk variant kan du byta ut kalkonen mot exempelvis soltorkade tomater eller grillad paprika.