Pumpapaj

Name: Pumpapaj
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 450 g Pumpa (vintersquash) hokkaidopumpa; 200 g Kondenserad mjölk; 1 st Ägg; 100 g Rörsocker; 0.5 tsk Kanel; 0.5 tsk Ingefära; 75 g Filodeg; 1 tsk Florsocker

Points®

Total tid

1 tim 10 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

1 tim

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Bjud på en läcker pumpapaj till efterrätt. Det är en amerikansk klassiker och den är hur god som helst! Här är en enkelt variant med filodeg som botten.

Ingredienser

Pumpa (vintersquash)

450 g, hokkaidopumpa

Kondenserad mjölk

200 g

Ägg

1 st

Rörsocker

100 g

Kanel

½ tsk

Ingefära

½ tsk

Filodeg

75 g

Florsocker

1 tsk

Instruktioner

Skala och tärna pumpa. Koka den mjuk och låt sedan svalna. Mixa helt slät.
Sätt ugnen på 200°.
Vispa ihop kondenserad mjölk, ägg, socker och kryddor. Blanda ner pumpan.
Lägg ut filodegsark, överlappande, i en pajform. Häll över smeten i formen och sätt in i ugnen 35-40 minuter, täck med folie om den får för mycket färg.
Låt kakan svalna något och pudra över florsocker.

Redo för hälsosamma vanor?

Pumpapaj

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!