Rabarber- och ananaspaj

Name: Rabarber- och ananaspaj
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1 tsk Rapsolja; 450 g Rabarber; 600 g Ananas; 0.5 dl Socker; 3 msk Potatismjöl; 0.25 tsk Salt; 2 msk Smör; 1 tsk Vaniljsocker; 1 dl Havregryn; 0.75 dl Farinsocker; 0.5 dl Vetemjöl; 0.5 halv(t)/halvor Valnötter

Points®

Total tid

1 tim

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

45 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Rabarberpaj hör våren och sommaren till för många. Men de flesta har nog inte testat att blanda ner ananas i samma paj. Kombinationen av den syrliga rabarbern och den söta ananasen är alldeles ljuvlig! Och när du trodde att det inte kunde bli godare kommer vi här och berättar att vi dessutom toppar denna smarriga blandning med en smuldeg gjord med valnötter.

Ingredienser

Rapsolja

1 tsk

Rabarber

450 g

Ananas

600 g

Socker

½ dl

Potatismjöl

3 msk

Salt

¼ tsk

Smör

2 msk

Vaniljsocker

1 tsk

Havregryn

1 dl

Farinsocker

¾ dl

Vetemjöl

½ dl

Valnötter

½ halv(t)/halvor

Instruktioner

Sätt ugnen på 190°.
Pensla en form (ca 20x25 cm) med olja.
Skär rabarber och ananas i ca 2 cm-tjocka bitar. Blanda ihop med strösocker, potatismjöl och hälften av saltet i en bunke, häll över i formen i ett så jämnt lager det går.
Smält smör.
Blanda ihop vaniljsocker, havregryn, farinsocker, mjöl, finhackade valnötter och resterande salt. Tillsätt det smälta smöret och blanda ihop till en smulig deg. Smula över rabarber och ananas i formen och sätt in i ugnen tills fyllningen bubblar och smuldegen är gyllene, ca 45 minuter.
Låt svalna ca 30 minuter innan servering.

Redo för hälsosamma vanor?

Rabarber- och ananaspaj

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!