Rödbetscarpaccio
3
Points®
Total tid
35 min
Förberedelse
25 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En lyxig och god förrätt med tunt hyvlade rödbetor och rädisor, en god vinägrett, ruccola och parmesan.
Ingredienser
Schalottenlök
1 st
Rödvinsvinäger
1½ msk
Olivolja
1½ msk
Rödbetor, färska
2 st
Rädisor
3 st
Ruccola
2 dl
Parmesanost
30 g
Citron
1 st