Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Tacokycklingpanna

Tacokycklingpanna

5
Points®
Total tid
35 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
25 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Säg hej till barnfamiljens bästa rätt! Kyckling med tacosmak blir aldrig fel, tycker barn. Mat i en och samma form blir aldrig fel, tycker vuxna. Alltså – barnfamiljens bästa rätt.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé

600 g

Olivolja

2 tsk

Svarta bönor, konserv

1 burk(ar), avrunnen/avrunnet

Majs

3 dl

Basmatiris okokt

2 dl

Taco kryddmix, utan socker

1 påse(ar)

Kycklingfond

1 msk

Vatten

5 dl

Gurka

1 st

Sallad

65 g

Lime

1 st

Instruktioner

  1. Strimla kyckling.
  2. Hetta upp olja i en djup panna. Stek kycklingen några minuter tills den fått färg. Salta och peppra. Blanda ner avrunna bönor, majs, ris och tacokryddor. Tillsätt fond och vatten, blanda runt och sätt på lock. Låt sjuda på låg värme tills riset är färdigkokt, ca 20 minuter.
  3. Skiva upp gurka och blanda med sallad och lite pressad lime.
  4. Servera kycklingpannan med sallad och limeklyftor.

Anteckning

Har du någon bön-vägrare runt middagsbordet? Strunta i bönorna i grytan och gör istället en enkel bönsalsa vid sidan av. Blanda t ex bönor, finhackad rödlök, persilja, tomat och vitlök, det blir ett fint komplement till tacogrytan (för dem som gillar bönor vill säga).

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar