Gryta med jordnötter

Name: Gryta med jordnötter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Äggnudlar okokta; 1 stånd Broccoli; 2 medelstor(t)/medelstora Morot; 2 dl Minimajs ca 10 st; 1 bit(ar) Purjolök; 2 dl Bambuskott; 8 st Champinjoner färska; 2.5 dl Kokosmjölk, lätt; 2 msk Jordnötssmör, utan socker; 400 g Kycklingkött utan skinn; 2 tsk Rapsolja; 1 tsk Tandoori kryddmix, utan socker; 1 msk Mango chutney

Points®

Total tid

25 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Kycklinggryta med kokosmjölk, mango chutney och grönsaker. Suveränt gott och väldigt lätt att laga!

Ingredienser

Äggnudlar okokta

200 g

Broccoli

1 stånd

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Minimajs

2 dl, ca 10 st

Purjolök

1 bit(ar)

Bambuskott

2 dl

Champinjoner

8 st, färska

Kokosmjölk, lätt

2½ dl

Jordnötssmör, utan socker

2 msk

Kycklingkött utan skinn

400 g

Rapsolja

2 tsk

Tandoori kryddmix, utan socker

1 tsk

Mango chutney

1 msk

Instruktioner

Koka nudlarna. Skär grönsakerna i mindre bitar. Stek grönsakerna i en wokpanna. Skär kycklingköttet i mindre bitar och stek det, smaksätt med salt och tandoori krydda. Rör samman kokosmjölk och jordnötssmör, häll över grönsakerna när de börjar bli klara. Klicka i mango chutney. Blanda i kycklingbitarna när woken är klar och låt allt fräsa samman. Servera med nudlar, banan och ananas.

Redo för hälsosamma vanor?

Gryta med jordnötter

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Gulaschsoppa på färs

Bananpannkakor

Klassisk vitkålssallad

Chili con carne med bönor och majs

Röd linssoppa

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Gulaschsoppa på färs

Bananpannkakor

Sök bland 4000+ recept i vår app!