Rabarberchutney

Name: Rabarberchutney
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 500 g Rabarber; 0.5 medelstor(t)/medelstora Äpple; 2 st, röd/röda Lök; 2 klyfta(or) Vitlök; 1 st, röd/röda Chilipeppar; 0.75 dl Honung, flytande; 2 tsk Ingefära; 2 tsk Curry; 2 msk Balsamvinäger

Points®

Total tid

35 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

När det är säsong finns det så mycket du kan göra med rabarber. Här är ett gott recept på rabarberchutney som är gott att äta till grillat i sommar.

Ingredienser

Rabarber

500 g

Äpple

½ medelstor(t)/medelstora

Lök

2 st, röd/röda

Vitlök

2 klyfta(or)

Chilipeppar

1 st, röd/röda

Honung, flytande

¾ dl

Ingefära

2 tsk

Curry

2 tsk

Balsamvinäger

2 msk

Instruktioner

Skär rabarbern i mindre bitar. Skala och finhacka, äpple lök och vitlök. Finhacka chilin. Lägg rabarber, äpple lök, vitlök och chili i en kastrull. Häll på honung, vinäger, ingefära och curry, låt det koka på svag värme ca 20 min, tills det tjocknat lite. Smaka av med salt och ev mer ingefära. Häll upp på burkar och förvara i kyl. Gott som tillbehör till grillad kyckling och kött. Passar också som glace i slutet av grillningen, pensla på kött, kyckling och grönsaker.

Redo för hälsosamma vanor?

Rabarberchutney

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Hummus med persilja

Tzatziki

Béchamelsås

Aioli

Currysås

Variant på brunsås

Du kanske också gillar

Hummus med persilja

Tzatziki

Béchamelsås

Sök bland 4000+ recept i vår app!