Korv med morotsstuvning

Name: Korv med morotsstuvning
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Husmanskost
Ingredients: 1 kg Morot; 2 msk Margarin flytande 80%; 3 msk Vetemjöl; 2 dl Vatten morotsspad från kokning; 2 dl Mjölk 0,5%; 1 knippe(n) Bladpersilja; 500 g Korv 9% falukorv; 1 tsk Margarin flytande 80%

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

5 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Stekt falukorv med stuvade morötter, en riktig klassiker. Ibland är det enklaste faktiskt godast!

Ingredienser

Morot

1 kg

Margarin flytande 80%

2 msk

Vetemjöl

3 msk

Vatten

2 dl, morotsspad från kokning

Mjölk 0,5%

2 dl

Bladpersilja

1 knippe(n)

Korv 9%

500 g, falukorv

Margarin flytande 80%

1 tsk

Instruktioner

Skala och skiva morötterna i slantar. Lägg i en kastrull och fyll på med vatten så att det precis täcker morötterna. Salta ordentligt. Koka tills morötterna är nätt och jämnt mjuka (får gärna ha lite motstånd kvar). Häll av morotsspadet, men spara det till spädning.
Smält margarinet i en kastrull på svag värme och rör ner mjölet. Börja med att späda med morotsspad, lite i taget, under omrörning. Fortsätt att späda med mjölk. Låt koka ett par minuter.
Lägg i morötterna och smaksätt med salt och peppar. Klipp ner persilja.
Skiva korven och stek i margarin. Servera till morotsstuvningen.

Anteckning

Tips! Blev stuvningen för tunn? Vispa ut lite mjöl i kall mjölk och tillsätt lite i taget under omrörning. Blev stuvningen för tjock? Tillsätt mer mjölk.

Redo för hälsosamma vanor?

Korv med morotsstuvning

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Pannbiff med stekt lök och potatismos

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Kycklinggryta

Tortillalasagne med kyckling och grönsaker

Falukorv med potatismos

Du kanske också gillar

Pannbiff med stekt lök och potatismos

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!