Risotto med ruccola och sparris
13
Points®
Total tid
40 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
30 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Risotto är inte svårt att göra, men kräver lite kärlek i form av omrörning. Ger man den bara lite omtanke blir det hur gott som helst! Här är ett recept med sparris och ruccola.
Ingredienser
Vatten
5 dl
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Schalottenlök
2 st
Olivolja
1 msk
Arborioris
3 dl, eller carnaroli
Matlagningsvin, vitt
2 dl
Parmesanost
2 dl
Sparris
1 knippe(n)
Olivolja
1 msk
Ruccola
1 dl